Ha bekopogtat az ajtón az ősz, magával hozza a szezon abszolút favoritját, a sütőtököt! 

Igazi superfood: többek között erősíti az immunrendszert, jót tesz a szemnek, megelőzi a cukorbetegséget, szabályozza a magas vérnyomást.

Számomra egyszerűen megunhatatlan, ezért minden formában nagyon szeretem: főzelékként, krémlevesként, sütve, illetve néha még nyersen is fogyasztom. Ezúttal a lattémat bolondítottam meg vele.

Így készítem:

A sütőben megsütött tökszeletekből kiveszek 2-3 szelet, majd pépesítem és fél-fél teáskanál mézeskalács fűszerkeverékkel, illetve fahéjjal ízesítem. 5 evőkanál kristálycukrot karamellizálok, amihez hozzákeverem a sütőtök pürét - ha kész, ez a réteg kerül a bögre aljára. 

Mandula italt habosítok (természetesen működik valódi tejjel is), majd rákanalozom a karamell rétegre, végül egy erős feketét engedek rá, A tetejére őrölt fahéjat szórok és egy egész fahéjrudat is beleteszek a csészébe.

Kortyolgasd lassan!

Dobd fel a délutáni kávézást egy izgalmas, de pár perc alatt összedobható desszerttel! 

A tiramisu gyorsabb változatában megvan ugyanaz az ízélmény, de az elkészítésével járó időt megspórolhatjuk.

Mutatom a "könnyített" változatot.

Így készítem:

Pár szelet babapiskótát kisebb darabokra török és a pohár aljára fektetem. Jöhet rá 1-2 evőkanálnyi mascarpone szépen elsimítva, majd egy újabb réteg piskóta és ismét a krém.  A végén egy adag erős eszpresszóval leöntöm és ízlés szerint kakaóporral hintem meg vagy pár csepp mézzel édesítem.

Jó étvágyat!

Ha egy kis édességre vágyom, de éppen időszükében vagyok, mindig ezt a finomságot készítem. 

Imádom, ha a téli időszakban sült alma illat lengi be a konyhát, nem mellesleg a végeredmény egy igazán ízletes, mégis egészséges desszert.

Így készítem:

Egy megmosott almát 4 szeletre vágok, kiszedem a szárát és a magokat, majd bedobom 10 percre az air fryerbe. 

Miután 180 fokon puhára sült, a tetejét megszórom őrölt fahéjjal és ha picit savanykásabb az alma, pár csepp mézet csurgatok rá.

Jó étvágyat!